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看到這照片就知道這次大叔要介紹的是什麼啦~~
沒錯!!就是陳俊雄外婦科(大誤).....

 

這是今年轉涼後的第二攤冬令進補了,上次是吃羊肉爐,這次就改薑母鴨啦~~
從前吃薑母鴨都是吃霸味的,大家一起圍在炭火旁邊吃著熱熱的薑母鴨好不快活!!(這句抄上次那篇日日興的吧)

這間號稱旗艦店的帝王食補好像也是去年才開幕,那時候因為友人吃完後不喜,所以大叔就都沒有將它列入考慮名單內!!這次因為公司同仁大力推薦這間帝王食補,於是乎這次就來去嚐鮮了....

現在寵物的地位越來越高漲,這邊也歡迎帶毛小孩呢~~~

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座位以圓桌為主,所以就算只有兩個人也是坐圓桌呢~~

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二樓的部份,店家說因為人手不足,所以暫不開放~


這邊就是店家所謂的半戶外用餐區

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環境也是還不錯,只是這邊也開放抽菸,所以如果不喜煙味的看倌,定位時可能要先告知店家不要這邊的位置!


小朋友遊樂區,一開始大叔以為是球池呢~

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才想說也太讚了,走近才發現大叔想的太美好了~
但是也是一個可以放小朋友玩耍一番的小空間,防止撞傷的墊子弄得還不錯!!
畢竟帶小朋友來吃食補,對他也是種煎熬呀!!!


鍋物的部份,一共有7種可以選擇~

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雞、鴨、羊任君挑選了!


單點的小東西們...

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也有套餐式的以供選擇~

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套餐是搭薑母鴨,如果想要吃其他種鍋,也可以加價更換

與其他食補店比較不同的是,這邊還提供了一些熱炒可以選擇!!!

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這也是公司同仁大力推薦的原因之一....

這次因為同行的人比較多,所以點了一個899的套餐跟一個烏蔘雞還有一些熱炒~
話說這邊鍋物用的是瓦斯爐,而不是炭火了!!!!

 

醬料有辣椒醬油跟腐乳兩種~~

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腐乳的部份店家已經有調理過,腐乳味沒有很重,吃起來滿鹹的!

 

 

燒酒薑母鴨

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鴨肉切的還滿大塊的,吃起來不會很韌!!!
只是湯喝起來薑味沒有很重,不會辣辣的,少了點吃薑母鴨的感覺....
酒味倒是滿重的,難怪他燒酒兩字擺在薑母鴨前面!!


套餐的獨家火鍋拼料

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就冷凍火鍋料,凍豆腐看起來有點小塊
比較特別的應該就是醃雞餃跟鴨肉丸吧~
可惜最有興趣的鴨肉餛飩這次缺貨了~


套餐的蔬菜拼盤

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套餐的帝王漿

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花枝漿+魚漿~~
吃起來還不錯

 

烏蔘雞

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喝起來不會苦苦的,或許小朋友們也可以接受!!!


打卡活動送的鴨肉三兄弟

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鴨肉丸、鴨肉小菲力、XX餃~
一開始大叔還以為會是什麼特別的東西,看到後心都涼了..
原來是大叔剛剛單點過的東西呀~~~

 

黃金麵線

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一開始大叔以為她加了南瓜,後來才知道原來大叔小看它了..
裡頭加的是鬱金,上頭灑上海苔粉,這種做法大叔倒是第一次吃~
吃起來還不錯吃,按照慣例還是要加點腐乳下去攪拌再吃,果然這樣才是王道!!
大叔友人居然吃了兩碗~~~有沒有這麼好吃呀~


中藥小知識
其實『鬱金』是指薑黃屬一個特定的品種,其英文名為“Curcuma”,學名為C. aromatica。『鬱金』的『鬱』指『停滯』,『金』指肺,所以『鬱金』這中藥材名字的原意為治療肺部的瘀鬱

 

枸杞蒜頭蝦(160元)

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蝦的個兒沒有很大,不過還算新鮮~
只是不知道是不是因為大叔那兩鍋的湯喝了不少,枸杞跟蒜頭的味道被壓過去,總覺得味道沒有很重...

 

鹹酥龍珠(150元)

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這道應該是今天大叔最愛的一道了...
大叔都快整盤拿起來用湯匙吃了,超級下酒的~~~~
(迷之聲:你應該去海產店的..)


三杯杏鮑菇(150元)

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這道因為大叔不吃菇,就不知道吃起來如何了~

看起來似乎不是湯汁收的很乾的三杯!
友人說吃起來還不錯..

 

 

相較之下大叔還是比較喜歡霸味的湯頭,雖說他沒有那麼多東西可以點!!!

不過環境來說帝王食補勝過霸味,畢竟霸味走的還是有點半戶外的感覺!!!
如果風很大的時候,室內空間就是大大的優勢了~~~

當一行人有人想吃鴨,有人想吃羊,有人想吃熱炒時,那帝王食補就是一個好選擇了!!!!

 


餐廳名稱:帝王食補薑母鴨(嘉義旗艦店)
地 址:嘉義市民族路250號
電 話:05-2229270
營業時間:週一 - 週日: 16:00 - 2:00

 

 

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~衍伸閱讀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【嘉義】冬令進補第一彈-日日興羊肉爐

 

 

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