早安大叔~~~

   
台灣人到麵攤吃麵總是順手會切上幾盤小菜，豆乾、海帶、米血這些東西可以說是一間麵攤的固定班底!
滷的香噴噴的滷味淋上醬油膏灑上蔥花，簡單又好吃呀~~
有時候大叔吃碗麵不過三十塊但是小菜切了快兩百塊，對於小菜完全沒有抵抗力....

這次大叔來到了位於民權路與興中街交叉口上的歡喜家，從文化路轉民權路進來沒多遠就會會看到一個外頭擺滿盆栽的小店了!
還滿顯眼的，很像賣中藥的...
如果還找不到的話，那就找她斜對面的達聖安全帽店吧!!

店家的位置其實沒有很多，約莫可以容納20來人~
內用的話常常得要等桌子，好加在這次大叔運氣不錯，一來就等到空桌了!!!

第一次來的朋友可以先看看牆上的菜單~~

有許多種完全摸不著頭緒的菜名，但是也不要去問服務生小妹~
小妹還滿有個性的，都不會笑....
大叔去了幾次，看到她都不敢造次...

答案就用桌上的菜單來相互對照吧~~~
看看能找到幾個....

話說大叔到現在還是不知道可慢的麵是什麼....
小菜類的菜名也只找到幾個的說......

好吧~還是先來看看正常版的菜單好了....

這次大叔點了干貝唇拌刀削菠菜麵、餛飩刀削麵、米血、皮蛋豆腐、滷大腸、豬排、培根、地瓜葉，為了這篇食記大叔豁出去了!!
(迷之聲:其實只是食量大而已...)

眼尖的看倌可能發現了，這邊的小菜有兩種料理方式呢~~~
舒活料理跟醬油膏加蔥~~~

來這邊就是要嘗試這所謂的舒活料理啦!!!!

趁著送單的時候來看一下牆上的東西好了~~~
這是今日的蔬菜選項跟一些點餐的規定~~

這是另一些老闆的話，老闆很有個性!!!!

過了一會兒菜開始出來了~~
先來看看這碗干貝唇拌刀削菠菜麵(70元)

這組合外頭好像不常見，菠菜麵上頭鋪上干貝唇，就沒有另外加肉燥什麼的之類~
話說吃到最後好像有點羹的感覺，不是大叔喜愛的麵~~~因為大叔不吃羹..
(迷之聲:你也太多東西不吃了....)

餛飩刀削麵(45元)

這個就比較像傳統的麵了，餛飩個兒沒有很大~
裡頭有搭配的是豆芽菜~吃起來還不錯!!!
不過可能是標榜無味精養生，所以口味比較清淡點~~
大叔吃重鹹的說....

重頭戲就是小菜們了.....

米血(20元)

這兒的米血搭配的是醬油膏加番茄醬汁...
那紅色醬汁不知道除了番茄還有什麼，吃起來跟可果美的番茄醬味道不一樣~
還是這就是番茄的味道.....挑食的大叔也不敢吃蕃茄，所以只能用番茄醬來當對比...

皮蛋豆腐(20元)

這道搭配的是柳橙醬汁，這個就讓大叔有驚艷到了~~
一咬下去就有濃濃的柳橙香味，很爽口!!!!
從來沒想過原來皮蛋跟柳橙居然可以這麼搭!!!
話說原來將豆腐切開後斜放，看起來就會高尚許多呢!大叔又學到一招了....

滷大腸(50元)

這個搭的是奇異果醬，他的大腸單吃就已經有鹹味了~
佐著那奇異果醬口感很特別!!!
不過大腸大叔倒是比較習慣不沾醬.....

SPA培根(40元)

這道上來讓大叔哇了一下，這個擺盤真的只要40塊嗎?
將培根用噴槍烤了一下，搭配的是紅龍果醬..
沾起來有淡淡的果香，不會搶走培根本來的肉味，還滿好吃的....

豬排(25元)

   
這個大叔本來以為是炸豬排，上桌時才發現原來是這種的~~~通常這種的大叔都叫他排骨......
豬排本身吃起來是軟嫩的，搭配奇異果醬吃起來還滿好吃的....

小菜吃完後還可以把旁邊的擺盤當作飯後水果也給吃了~吃的好滿足呀!
而蔬菜就都是傳統的作法，大叔就沒有拍照了~~~

營業的時間是中午跟晚上，3點到5點是店家顧肝、保命、養生的時間!!!
老闆整個很逗趣.....

禮拜天固定公休，老闆一家要團圓~~~

如果吃慣了傳統小菜，不妨來歡喜家試看看這兒的小菜吧~~
簡單的小菜，稍微擺盤一下感覺就會大不同~~~
而且消費還滿親民的~~
很適合帶妹來，第一次來的人一定會因為那小菜的擺盤而驚艷到的...

只是有時候看到別桌的擺盤比自己漂亮，不禁大罵老闆偏心就是....
同樣一道培根，大叔隔壁桌的擺的超美的，大叔一直猶豫要不要跟他借來拍照...最後還是作罷了!!!

餐廳名稱：歡喜家無味精料理廚房
地 址︰嘉義市民權路324號(和興中街交叉口)
電 話︰0988187381
營業時間︰11:30~15:00；17:00~20:00(每週日公休)