早安大叔~~~

 

四鄉五島馬祖麵店位於八德路跟遼寧街交叉不遠，看到大潤發轉進來一下就可以看到招牌了~
以前好像就叫馬祖麵店，後來又多了個四鄉五島，其中有什麼秘密就不得而知了~~

其實本來是想嘗試有名的林東芳，但是禮拜天居然公休!!大叔整個沒口福呀~~

這次據說有冷氣的二樓因為清潔中，所以大叔坐在入門的一樓，位置大概5、6個，坐這邊其實有點給他小熱，雖說有電風扇~
店家的隔壁隔壁還有另一個店面可以坐，不過大叔就沒過去看了~熱死熱死了!

 

來張近點的

本來想點大家都很推的麻醬麵，但是大叔忽然發現了一個特別的東西~
麻醬麵大叔還滿常吃的，但是搭配黑麻醬這個就比較少見了~~就決定是你了!黑麻麵!!
另外還加點了餛飩湯跟酒槽雞排，其實我比較想點酒糟肉的，但是也沒了~~殘念!!

主食跟湯類的菜單

小菜的菜單

黑麻麵(45元)

 

一上桌看那白皙的麵條，跟大叔以前吃的黃麵不太一樣~
咦~白皙??不是黑麻麵嗎??
原來他的醬都在下頭，不像有的麵店上桌前已經先攪拌好了

這裡用的是細麵，不是大叔偏愛的寬麵條，裡頭加了些小白菜!
事後才想到應該要加個蛋包的~~

一攪拌下去一股麻醬香就飄出來了~~
沒有另外添加肉燥，單純就用黑麻醬來提味~
不知道是不是因為黑麻醬的關係，吃起來有點日式的感覺!

話說難怪他不拌，拌完後有點髒髒的感覺~
當下第一個反應是這個吃完後牙齒不知道會不會黑黑的....

餛飩湯(30元)

 

這兒的餛飩個兒小小的，不過一碗裡面居然有七個餛飩呢!!!
重點是這碗湯，喝起來有點魚湯的感覺，超好喝的~~
相較之下事後對於餛飩就沒什麼記憶了~~

酒糟雞排(50元)

本來是想點酒糟肉的，結果居然沒有，想說看著外面的招牌就來試看看雞排好了~~
上桌時已經切好一塊塊，應該就是靠那所謂的酒糟醃過，沒有另外灑上椒鹽!
不知道是不是因為切好的關係，沒有什麼湯汁，有點給他乾...
這盤...嗜肉的大叔留下了大半，下回還是點酒糟肉好了!

初訪馬祖麵店單就麵跟湯來說留下不錯的印象，下回可以來試試麻醬麵加蛋包了，不過得先等大叔吃過林東芳......HaHa

餐廳名稱：四鄉五島馬祖麵店
地 址︰台北市遼寧街七號
電 話︰(02)2771-5406
營業時間︰營業時間：週一～週日24小時無休